产生于80年代美国的经济型酒店,1997年,即锦江之星成立那一年,正式进入中国,自此经济型酒店便在全国如火如荼的展开,发展至今,已形成了全国性、区域性和国际性三大阵营。这三大阵营的纷争一路从沿海烧到了边远的云南。一边是本土经济型酒店方兴未艾,一边是外地企业来势凶猛。
从目前昆明市场来看,速8、如家、春城之星、京王等10 多家经济型酒店已抢滩春城市场,年均入住率都在90%以上,近日,上海如家和昆明市旅游局签下协议,准备投资1.3 亿元在昆明打造15家连锁酒店。如家的高调扩张,在给昆明经济型酒店的发展注入新的活力的同时,也吹响了经济型酒店竞争的号角,昆明的经济型酒店市场一时间群雄逐鹿,争夺战一触即发,究竟鹿死谁手,还是未知数。
外来酒店胃口极大 昆明成经济型酒店角逐的新战场
近两三年时间内,法国“宜必思”、美国速8、如家快捷等外资、外地酒店品牌进驻昆明。这些外来连锁酒店品牌的胃口极大,像上海如家快捷酒店便和昆明市旅游局签下协议,准备投资1.3亿元在昆明打造15家连锁酒店。据了解,如家在全国95个经济发达城市拥有近600余家连锁店,2万多间客房,平均入住率在90%以上。目前如家计划在昆明投资建设的15家“如家快捷连锁酒店”中,现已有3家装修完毕准备正式营业。而年初在昆明召开的“美国速8经济型酒店商机座谈会”上,当时的速8酒店特许加盟酒店就表示:他们近期的目标是再在昆明发展两至三家速8经济型酒店,下一步开店还会考虑大理、曲靖、玉溪等城市。与此同时,7天等国内经济型酒店也加快了进入云南的步伐,一时间昆明成了经济型酒店角逐的新战场。
本土酒店品牌野心初现 目标扩大到州市并辐射全国
外地资本纷纷涌入,自然会加剧市场竞争,也给本土经营者提出了挑战。尽管我市本土经营者还没有达到像如家快捷、速8、莫泰168那样的规模,但在酒店市场可能要重新洗牌的大背景下,我市的本土经济型酒店也取得不错的成绩。2007年7月,“春城之星”经济型连锁酒店集丰在滇开张,8月“旅行者佳园”第三家酒店开业,本土经济型酒店京王酒店在北京海淀区西客运站附近的连锁店开业,再加上一些零散的单体式经营的酒店,竞争格局初步形成。当然,云南的经济型酒店品牌并不满足现状,又将目光投向了更广阔的国内市场。“春城之星”宣布一年内将在昆明发展分店3—5家,3到5年内发展10家;“旅行者佳园”计划年内增加到20家,5年内超过百家,从昆明扩大到州市,最终辐射全国。而“云上四季”也预计在今年年底完成8家经济型店的建成开业,并打算在明年进军国内发达城市,把云上四季酒店开到20家,包括经济型快捷和经济型商务酒店等。
本土型VS外来型 网络化客源成最大威胁
记者在采访中发现,酒店的老总对外来企业的进驻表现出非常坦然的态度。京王酒店副总经理李斌表示“外来酒店进入昆明,从一定角度上说会给我们本土的经济型酒店造成一定的冲击,但是各有各的生存之道,冲击不会太大。”大多数业者也认为,虽然分蛋糕的人多了,但市场的需求量仍然很大,缺口即是生存的空间。昆明市旅游局提供的资料显示,在国外,星级酒店与经济型酒店的比例为1:7,而昆明目前有104 家星级酒店,经济型酒店仅有十余家。如此看来,昆明经济型酒店市场的蛋糕仍然很大。
云南云上四季酒店管理有限公司营运总经理龚伟民表示,面对跨国和国内投资者的抢滩登陆,是一场同一起跑线上的竞争。因为昆明是一个度假休闲型的城市,人们对经济型酒店的认知度不高,因此对于昆明本地人来说,外来品牌的进驻并不会构成实际性的影响,而且国外品牌如速8,还涉及到水土不服的问题,他们以加盟的方式迅速扩张,但是管理体制却相对松散,因此对整个中国市场的冲击还不是很大。虽然业者们本土的经济型酒店信心满满,但是国内的品牌酒店,国际知名品牌的美誉度、资金实力和积累多年的管理经验正是本土经济型连锁酒店所缺乏的;而中国经营者建立国内销售网络上,又具有昆明本土经济型酒店无法比拟的优势。如家连锁酒店昆明东风广场店总经理杜琨就曾表示“我们拥有200万会员,还有完善的会员制度,包括会员特价和积分换购。我们的会员去到一个陌生城市,并不会因几十元而放弃对‘如家’的忠实度。”当时仍处于试营业期的“如家”东方广场店,每天上午10点所有房间都会售罄,而旅客中绝大多数都是外地会员。根据调查结果显示,每年在昆明流动的约10万人是经济型酒店的适合对象,目前几家经济型酒店的入住率都非常高。从如家消费人群分析中看出,成功的经济型酒店营销中,有50%左右客源来自网络,其中40岁以下人群占大多数,而这个情况在云南尚不理想,仅有5%的旅客通过网络预订。
但是,龚伟民表示:虽然这些大品牌酒店具有明显优势,可这些国内酒店扩张太快,系统还来不及健全,一旦对质量的控制出现问题,反而会拖累整个品牌。但是昆明本土经济型酒店因为规模较小,反而容易集中管理,能够及时的针对客人需求,做出增值服务,确保服务质量。
前景观察
昆明经济酒店潜力爆发 格战一触即发
从外来经济型酒店纷纷进驻昆明就可看出,经济型酒店在昆明的发展具有相当大的潜力。然而就在老板们还在研究是否投身经济型酒店这个很有前途的实业之时,经济型酒店传奇缔造者、成功于纳斯达克上市后市值剧增的如家快捷,在上市的第五季度即爆出亏损。“扩张速度过快,经济型酒店出现拐点”、“经济型酒店泡沫时代来临”的评论随即浮出水面。
根据中国经济型酒店网公布的经济型连锁酒店行业景气指数显示:至2008 年4月,国内经济型酒店品牌达到58个,但其中只有“如家”、“锦江之星”、“莫泰”、“7 天”、“汉庭”、“格林豪泰”和“速8”这7 家的开业酒店数量超过了50 家,品牌酒店数量的优势再加上如家并购七斗星的事件,都预示着经济型酒店兼并高潮的到来。
尽管经济型酒店存在着风险,但从全中国来说,它依然拥有巨大空间的市场。有分析称,至2015 年,中国将成为世界第一大旅游接待国、第四大旅游客源国,并形成世界规模最大的国内游市场。届时,入境过夜游将超过1亿人次,此外,2008 年奥运会和2010 年世博会的举办,国家法定假日的调整和带薪休假制度的实施,也将为经济型酒店带来更大的商机和发展空间。
但伴随着投资热而来的是,经济泡沫的产生。有业内人士指出,目前一些连锁酒店在房价较高时“抢楼”带来的高昂成本,已经让其不堪重负。格林豪泰酒店管理集团董事长兼CEO 徐曙光表示,泡沫早在2006 年就已经出现了,集中表现为:新增酒店供应的供大于求,和酒店取得物业时超过了可以支付的成本。
与全国的经济形势相适应,在昆明饭店业供量急速增长,需求增长缓慢的现阶段,经济型酒店的快速崛起,必将给昆明饭店业带来一次前所未有的震荡,赵国雄认为,虽然云南酒店业经济泡沫还未产生,但以昆明为代表的云南省饭店业总体呈现了供大于求的状态。这一切,喻渊预冤示着饭店业将要发生一次重大变革,在两三年内可能重新洗牌,形成新的格局。另一方面,经济型酒店是酒店业兴起的一种新的经营方式,迎合了市场的需求,但目前并未列入旅游主管部门星级评定的范畴,没有一个具体职能部门去规范管理,是一种纯商业化行为;在国内外大型经济型酒店的压缩,和区域低星级酒店的反弹下,价格战很有可能一触即发。
发展策略
以攻为守 本土经济型酒店进军国内市场
现在昆明的经济型酒店面临着一个选择:未来的发展是趋向于区域性还是全国性,目前本土的经济型酒店都以昆明为主,但是如果想要在昆明市场占有一席之地,那就要以攻为守,不断提高自己的综合竞争能力,由区域性向全国性发展。龚伟民表示。
其实,龚伟民并不是第一个提出这个想法的人,可以说走出去的战略已经成为昆明经济型酒店业者的共识。早在2007 年,京王酒店便把连锁店开到了北京,并取得了日入住率90%的好成绩。不过本土经济型酒店在国内的竞争劣势并不会仅因为走出省外而自然消失,云南师范大学旅游与地理科学学院副教授符继红提醒,经济型酒店到省外或者国外都将会面临着更加剧烈的竞争,因此“深入敌后”更需要经营和服务上的改进。
另外,在本土的发展方面,也要注重服务的差异化,据龚伟民介绍,云上四季酒店就在经济型酒店B(bed)+B(breakfast) 的经营模式上多加了一个C(culture),形成了B+B+C的经营模式,即在酒店的服务过程和品牌塑造中加入云南的民族文化,以走廊和房间的画为切入点,形成了每个连锁店不同的主题,以符合云南旅游城市的形象。而如果品牌扩展到外地的话,也要适当的考虑当地的民族文化,是游客在住的同时也能通过酒店的布置和服务接触到文化的东西。 |